Circulair
29 maart 2022 Leestijd: 2 minuten
Een groot gedeelte van gebruikt frituurvet wordt in Nederland gerecycled. Toch wordt meer dan de helft van al het frituurvet van Nederlandse huishoudens weggegooid in de prullenbak of verdwijnt het in de afvoer. Zonde, want dit vet kan gerecycled worden tot biodiesel in de Amsterdamse haven. Supercirculair en duurzaam. Maar hoe maak je biobrandstof van het vet van je kroket?